En ECUSHUR FOODS somos una empresa ayacuchana comprometida con la innovación alimentaria y la revalorización de los recursos ancestrales de los Andes. Nos dedicamos a elaborar productos saludables a base de cushuro, un superalimento andino reconocido por su alto valor nutricional.

Nuestro propósito es ofrecer alimentos naturales que combinen tradición, calidad e innovación, transformando el cushuro en productos de consumo diario como nuestras mermeladas artesanales, elaboradas con frutas seleccionadas de la región y sin conservantes ni colorantes artificiales.

Además de promover una alimentación saludable, trabajamos para impulsar el desarrollo de las comunidades altoandinas de Ayacucho mediante el aprovechamiento responsable de los recursos locales y el fortalecimiento de la producción regional. Creemos que rescatar los alimentos ancestrales es una forma de preservar nuestra identidad, generar oportunidades y contribuir al bienestar de las futuras generaciones.

Una fusión de sabor, tradición andina y nutrición natural. Elaborada artesanalmente con aguaymanto seleccionadas, cushuro superalimento ancestral rico en hierro y proteínas, ofreciendo una alternativa saludable y funcional para tu alimentación.